Приобрел кухонные весы. Я давно хотел иметь такие на кухне. Бывает, иногда надо что-то взвесить, отмерить. Очень важно соблюдать веса и объемы при приготовлении выпечки. А как определять их? Конечно, практически во всех старых советских кулинарных книгах есть сводные таблицы, по которым можно определить соотношение веса и объема разных продуктов. Так же есть специальные мерные миски, кружки и тому подобное. По таким таблицам можно определить, сколько весит столовая ложка сахара, или сколько муки в граненом стакане. Раньше часто приводили рецепты, в которых количество ингредиентов измерялось ложками, стаканами, чашками и так далее. Конечно это выход из ситуации, так раньше и делали, но, мы живем в двадцать первом веке, и не стоит пренебрегать благами цивилизации и техническим прогрессом. К тому же, электронные весы с точностью до грамма полезны не только на кухне. На них, например, можно взвешивать разные предметы, удобрения, химические реактивы в процентном соотношении и т.д. Я, например, их использую для отслеживания тенденции изменения веса своей кошки. За две недели набрала 300 грамм , зараза. А еще по телеку недавно слышал, что ожирение для домашних животных еще хуже сказывается на их здоровье, чем у человека. Посадил ее на диету, теперь никаких «сухарей», только натуральные продукты.
В общем, пошел в магазин, и долго не выбирая, купил за 890 рублей весы Vitek VT-
Комментариев нет:
Отправить комментарий