На
закуску было, я даже не знаю как это назвать, картофельные тарталетки с куриным
паштетом. Паштетом я назвал эту массу, когда удивился, что у меня получился
именно паштет, а не немного другое, что я ожидал. Я взял куриную грудку, сухое
диетическое мясо, и сварил с морковкой и луковицей. Бульон потом был
использован в других целях. Хорошо разваренную грудку, очистил от костей и
кожи, порезал некрупными кусками и положил в чашу от блендера. Добавил тертый
нежирный сыр и петрушку. Все хорошенечко взбил, как получилось до состояния
паштета. Потом намазывал этот паштет на отваренные круги из картошки. Сверху
посыпал тертым сыром, и перед подачей на стол поставил все в микроволновку на
пару минут.
Паштет получился на удивление съедобным. И даже порадовал гостей своей
необычностью. На мой взгляд надо было его чем либо освежить, так сказать
добавить влаги, то есть подавать с пластиком огурца или помидора, но помидоры в
чистом виде нельзя при этой диете. Удачно подошли бы огурцы или болгарский
перец, иначе они получились немного суховатыми. Все же иная подача простого
куриного мяса удалась. Фотка не совсем удачная, потому что фотографировал не я.
Комментариев нет:
Отправить комментарий